西邨マユミさんのイベント！！＠五福→満員御礼

西邨マユミのプチマクロ・トーク in 福岡
「オーガニックで自由に生きるヒント」
プチマクロ・軽食付きトークショー

80年代にアメリカでマクロビオティックを実践するかたわら、本場のヒッピーカルチャーに接し、その後マドンナのパーソナル・シェフをしている90年代には、ヨーロッパでのオーガニック・ムーブメントの本流にいた西邨マユミが、最新の海外事情を交えながら、この地球の上で自由に暮らすヒントをお話します。世界でマクロビオティック旋風を巻き起こしたマユミ流の生き方を知るチャンス！

9/11（金）
時間：18:30 – 21:30
場所：五福（うふ）
住所：福岡県福岡市中央区今川1－1－13アークハイツ201
定員：20名
料金：5,000円
予約：五福(うふ)H.P.の問合せ先ページから（https://ufu2010.com/?page_id=51）
お問い合せ： ufu2010@nifty.com
　　　　　　 090-5480-3894(青木)

プロフィール

西邨マユミ
マクロビオティック・コーチ／パーソナルシェフ

1982年に単身渡米し、マクロビオティックの世界的権威である久司道夫氏に師事。
その後、アメリカ マサチューセッツ州 クシ インスティテュート ベケット校の設立に参加し、同校の料理主任および料理講師に就任し、同時にガン患者への料理指導も行う。
2001年より、歌手マドンナのパーソナルシェフを務め、ロンドン、ロサンゼルス、ニューヨーク、東京を中心に活動。ゴア元副大統領、スティング、ブラッド・ピット、ガイ・リッチーをはじめ、
多くのセレブリティにマクロビオティックの食事を提供してきた。
また、マクロビオティックをもっと沢山の人にと、誰でも実践可能な「プチマクロ」を提唱し、
同時に、執筆活動も積極的に行う。自伝的著書「小さなキッチンの大きな宇宙」や数々のレシピ本などを出版。「MAYUMI’S KITCHEN」はアメリカ、ヨーロッパ、アジアなど広く海外でも親しまれている。
2009年と2010年には、マクロビオティック振興を推進するキューバ政府から招聘され、フィンレイ・インスティテュート（ワクチン研究所）における指導、有機農業や海洋調査などの現地調査に協力。
2013年、UHA味覚糖株式会社との共同開発によるプチマクロスイーツ「HAPPYDATES」を発売。
国内外においてマクロビオティックの普及の為、精力的に活動中。

公式サイトwww.mayuminishimura.com

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