4/23(日)10時〜 Eriの醤油作り教室

Nicoさんの発酵部でたくさんの美味しい発酵ものを目の前にして
料理をしたい気持ちがムクムクと。
今回の発酵部はEriの料理&レクチャー付き。
醤油麹も作ったことのあるNicoさんにもお話ししてもらいますよ。

5年前にミツル醤油の城さんに来ていただき、作った5年ものの生のお醤油で数品お昼を作ります!
きき醤油もあり!!
それぞれ2年ものの醤油を作ってお持ち帰り!!!
という盛りだくさんのクラス!!!!

発酵食品は塩が決め手だな、と
出来上がったお味噌、お醤油を食して思います。
こだわりの教室のお塩をたっぷり使うので2年後をお楽しみに♪

4/23(日)10時〜13時
8,800縁

2リットル容器を忘れずお持ちください。
ペットボトルでも可能ですが、口の広いビンがオススメです。
必要な方は別途600円でお取り寄せできるのでお申し付けください。
約670ミリリットルの生醤油ができます。
お申し込みは4/16(日)まで。