来年のOne Peaceful World コース、募集開始。

【One Peaceful World コース】
マクロビオティックの根底に流れるのは世界平和。

桜沢如一氏から始まり久司道夫氏が広げたクシマクロビオティックの想いを継ぎ、コース名One Peaceful Worldを名付けました。

人類が描き続けた平和への夢。
私たちが選択する食物こそが私たちの心とからだをつくり、思考、感情、行動、他人との関係すらも決定しているのだという事実をいまこそ本当に理解する時がきています。
ヒトが本来食べるべきものや食べ方、生き方考え方を大自然や宇宙から学びましょう。

今まで九州全域、海外や九州外からも
たくさんの方が受けられた初級コースをリニューアルし、短期間で深く広く学べるようにしました。
昨年母校でもあるアメリカ、ボストンのクシマクロビオティックの聖地での学びも踏まえ、より現代に即したマクロビオティックを提案。
常に時代に合わせて変化させるマクロビオティックは心とからだに自然と調和します。
基本を踏まえた上で幅広いトピックでお伝えします。
眠っている五感を呼びさまし、
作って、食べて、実践して、体感することで学びを深めましょう。

【日時】
1/7(日)スタートの日曜クラス(1/7、21、2/18、25、3月の2回は未定)
1/23(火)スタート予定の平日クラス
2/17(土)スタート予定の土曜クラス

・変更されることがあります。
・日程は集まったメンバーで決めていきます。
・基本的に皆さんが参加できる日に設定しますが、やむおえず参加できない日は他のクラスで補講を受けることができます。

【料金】
全6回
88,000縁(消費税、テキスト、食材代込み)

【講師】
Eri
大学卒業後、料理の道に進む。
その後辻調理師専門学校で和洋中の基礎を学ぶとともにテーブルコーディネート、点心、製菓も専攻。並行してクシマクロビオティックのスクールにて上級卒業。マクロビオティック料理人に転向し東京チャヤマクロビオティックスにて日比谷店オープニングに携わる。マクロビオティックが広がるには、皆が各家庭で作れるようになることが必要だと気付き講師に転向。大阪のスクールにて講師を務める。久司道夫氏よりインストラクターの認定を受ける。2014年クシマクロビオティックコンシェルジュアワード受賞。2016年ボストンクシインスティテュートLevel3取得。今まで五福だけでも1000人近くの生徒を指導。

【会場】
マクロビオティック料理教室 五福(うふ)
http://ufu2010.com/

【時間】
10時〜15時頃まで
(回によって前後することがあります。
余裕を持って予定を立ててください。)
月2回、3ヶ月で終了予定

【内容】
今までの初級、中級、上級の中から選りすぐりの内容をピックアップ。上級からはよく使うお助けなお手当を毎回1つご紹介。
短期間でぎゅっと内容を詰め込んだ盛りだくさんのコースです。
マクロな視野を身につけるだけでなく、即実践できるようになるための内容となっています。
講義のあとみんなで作るスタイル。

少人数制なので日程の変更も柔軟に対応。
一人一人の疑問質問などもシェアしながら進んでいきます。
包丁の持ち方、立ち位置からマクロビオティックの野菜の基本的な切り方までお料理が苦手な方も、これからちゃんと学びたいという方もしっかりご指導します。
理論は陰陽から陰陽五行、宇宙の法則まで幅広い内容を包括。
料理も講義もいかに自分で考えらるようになれるか、ということに重点を置き、頭とココロのクセや硬さをほぐしながら進んでいきます。
マクロビオティックって
堅苦しい?
制限される?
大変??
そんな思い込みから解放されて自由に楽しく実践して
人生を思いっきり謳歌する術を身につけましょう!

基本的なメニューからおもてなしメニューまで
毎回、体に優しいスイーツも作るのでマクロビオティックのスイーツの基本も押さえられます。

過去のコース卒業生の再受講も好評です。
自分の軸を整えに来ました!
新しいお話が聞きたくて。
忘れていることの確認。
基本に立ち返るために
と来られています。
しばらく実践した後のコースはまた新たな発見もありますよ◎

初めての方は
ちゃんと学びたい
お料理の基本を身に付けたい
とにかく体験したい

などそれぞれの理由で来られています。
少人数なので毎回みなさんからの掛け合いの中から幅広いトピックをお話しします。
それが新しい気づきや学び、発見になればと思います。

遠方から宿泊しての参加、男性の参加もあります。
中学生から70代までと年齢層も幅広く学びに来られています。

毎回しかるべきメンバーが集まります。
その中での学びがより変化を加速させているように思います。
そんな出逢いもお楽しみください。

【持ち物】
エプロン
三角巾
ハンドタオル
筆記用具
マイ箸

【お申し込み方法】
ufu.macro@gmail.com(五福)まで