2/21(水)、24(土)味噌づくりワークショップ

1年に一度の味噌づくり。

師匠の白水さんを監督にお迎えします!
みんなで一壺を作るスタイルなのでじっくり取り組めます◎
マクロビオティックからみるEriのお味噌レクチャー、
手前味噌&Eriコレクションのきき味噌、
参加者限定のお味噌づくりキット販売、
お味噌づくりに関しての質疑応答、
など盛りだくさんの内容です。

2/21(水)10時〜3時間くらい
2/24(土)10時〜3時間くらい
※両日とも同じ内容です

4,400縁
Eriの玄米おむすび、味噌汁、醗幸スイーツ付き

参加者にはマクロビオティック実践に最適な味噌を作るために厳選したオーガニックの大豆、麦こうじ、教室でオススメの自然塩をセットで特別予約販売します。(7キロ前後のお味噌の出来高です)
※価格は来年決まり次第こちらにUPします。

お味噌の保存容器の予約販売も行います。
“生ゴミを入れても全く臭わない不思議なバケツ”

還元促進する特殊酵素が練りこまれたプラスチックバケツ(10ℓ)です。
1週間、生ゴミを入れ続けても臭いません。
鮮度保持効果もあり、米・糠ミソの保管に最適です。
水道水を入れておけば、臭みが和らぎ、まろやかに(お茶やコーヒー等に)。
醗酵促進効果を利用して漬物樽としても有効です。
水を入れてから一晩置かれることをおすすめします。

製造国:日本
サイズ:W284×H273mm

3,500円(税込)

味噌キットとバケツのご予約は2/10までにお願いします。