五福(うふ)について

あなたにとって幸せとは何ですか?

毎日健康でいること。
好きなものや人に囲まれていること。
心から笑えること。

人によってさまざまだと思います。

なんだかイライラする
なんだか不安
なんだか悲しい

何かがうまくいかない時、
それはあなたがあるルールから外れてしまっているからかもしれません。

自然界の法則を知っているのと知らないのでは大違い。

ここ五福(うふ)では

ひとが本来持って生まれた五感を呼び戻し、
知ってもらい、
体験してもらい、
みなさんが毎日を幸せに過ごすお手伝いをしたいと思っています。

心地よいひと・もの・こと
が集まって発信できるような場所にしていきたいと考えています。

うふっと自然に笑みがこぼれる人が
ここ福岡からあふれますように。。

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Eri
福岡県福岡市生まれ。
私立筑紫女学園中学・高等学校卒業
北海道国立帯広畜産大学畜産学部畜産環境科学科へ進学。
一人暮らしを始め、料理に目ざめる。
高等学校教諭一種免許取得。
卒業後、北海道のマルセイバターサンドで有名な六花亭製菓株式会社に就職。
その間、料理に携わらせてもらう。
最優秀新人賞、月間職場MVP授賞。
この頃、本でマクロビオティックに出逢う。
本格的に料理の勉強をするため、会社を辞め、大阪の辻調理師専門学校へ進学。
和・洋・中の基礎を学ぶ。
課外で製菓・点心・フードコーディネートも専攻。
その間、並行してマクロビオティックのスクールに通う。
KIIX(クシインスティテュートインターナショナショナル)上級卒業。
ジュニア・ベジタブルフルーツマイスター、
TALKテーブルコーディネーターの資格を取得。
調理師免許を取得後、東京のマクロビオティックレストラン、
チャヤマクロビオティックスの日比谷店オープニングスタッフとして厨房に入る。
その後、大阪のマクロビオティックのスクールにて講師を務める。
フードアナリスト4級取得。
地元福岡にてマクロビオティックを広めるために2010年五福(うふ)を開く。
クシマクロビオティックス・コンシェルジュアワード2014受賞。
2016年五福(うふ)校長に就任。
2016年6月アメリカのKushi Instituteにて Leadership Program Level 1~3を卒業。
クシマクロビオティックス創始者・久司道夫氏の教えを世界に広げるため、日本と海外を行き来する。