2024年1月3日 / 最終更新日時 : 2024年1月12日 ufu Class ２/１(木)、２/１１(日)味噌作りクラス ※きゅら島交流館使用料金はご参加の皆様で割ってお支払いお願いします※この講座の内容を使ってのシェア会・講座等は固くお断りします。法的な処置等を取らせていただきます。※お申し込み後のキャンセルは不可となります（１００％のキ […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2022年12月27日 ufu Class 味噌作りクラス＠奄美 マクロビオティックでは欠かせない調味料、お味噌。 老舗のお味噌屋さんに毎年１０年ほど通い修行したほど味噌造りは奥が深い！ 師匠と私の想いは『各家庭で手前味噌が作れるようになること。』 ぜひマスターしたら毎年家族での恒例行 […]
2020年12月31日 / 最終更新日時 : 2020年12月31日 ufu Information ２/１１（木・祝）味噌作りワークショップ＠奄美 マクロビオティックでは欠かせない調味料、お味噌。 老舗のお味噌屋さんに毎年１０年ほど通い修行したほど味噌造りは奥が深い！ 師匠と私の想いは『各家庭で手前味噌が作れるようになること。』 ぜひマスターしたら毎年家族での恒例行 […]
2018年6月1日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 ufu ワークショップ ６/２５（月）１０時〜こうじ作りワークショップ マクロビオティックと発酵は切っても切れないご縁。 お味噌、お醤油に始まり、塩麹や甘酒など手作りされる方も昨今増えてきました。 そこで、もう一歩進んで 発酵マニアのあず実さんから こうじを家で手作りする方法を学びましょう！ […]
2018年5月24日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 ufu Class ６/４（月）奄美大島、６/５（火）加計呂麻島で料理教室 前回の奄美大島での料理教室と食事会は満員御礼で盛り上がりました。 またリクエストいただき ６/４（月）waoaispace@土盛海岸 ６/５（火）加計呂麻島 で料理教室を開催します。 島で採れるお野菜を使っての即興料理教 […]
2018年5月8日 / 最終更新日時 : 2018年5月27日 ufu Class ７/１（日）１０時〜 大人気！包丁研ぎクラス いつも定期的にリクエストがあるこのクラス。 包丁が研げるようになりたい！ちゃんと学びたい！！ という方が意外と多いです。 切れる包丁でお料理するとお料理の出来栄えが一気にアップします。 自分にも包丁にも素材にもストレスが […]
2018年4月10日 / 最終更新日時 : 2018年4月10日 ufu Information ５/２５（金）１０時〜 麻炭染めワークショップ EM菌入りコズミックヘンプを使った麻炭染です。 吸着 分解 中和 変換 原子転換 善循環 還元 超音波 音波 高周波 中庸 蘇生 計り知れない可能性を持ったコズミックヘンプを練りこんでいくので高波動になること間違いなしで […]
2018年4月10日 / 最終更新日時 : 2018年4月10日 ufu Information ５/２７（日）１０時〜こうじ作りワークショップ マクロビオティックと発酵は切っても切れないご縁。 お味噌、お醤油に始まり、塩麹や甘酒など手作りされる方も昨今増えてきました。 そこで、もう一歩進んで 発酵マニアのあず実さんから こうじを家で手作りする方法を学びましょう！ […]
2018年2月21日 / 最終更新日時 : 2018年2月21日 ufu Class ３/３０（金）１０時〜こうじ作りワークショップ マクロビオティックと発酵は切っても切れないご縁。 お味噌、お醤油に始まり、塩麹や甘酒など手作りされる方も昨今増えてきました。 そこで、もう一歩進んで 発酵マニアのあず実さんから こうじを家で手作りする方法を学びましょう！ […]
2017年12月21日 / 最終更新日時 : 2017年12月21日 ufu Class ２/１９（月）１０時〜 ミツロウエコラップ作りワークショップ 【ミツロウエコラップワークショップ】 知りたかった！ラップを使い捨てする罪悪感から解放される！！と人気のクラス。１月は早々に満席になってしまったので、ご要望にお応えして２月もやります。 ご家庭にある道具をうまく使いこなし […]
