2023年6月11日 / 最終更新日時 : 2024年8月6日 ufu Class ７/６（木）10時〜天然酵母のピタパンとフムス フムスは１０年以上前にアメリカのクラスを受けてきた時にできた思い入れ深いレシピ。海外のマクロビアンからインスピレーションをたくさん受けて帰ってきました。フムスは中東ではお馴染みのペースト。パンに挟むだけでなく色々使えるの […]
2022年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年8月6日 ufu Class １２/２１（水）おせち①クラス＠奄美 おせち①は基本中の基本メニュー 一般的なおせちのように味が濃くなく、酒・みりん・砂糖も使わずに素材の持ち味を生かします。年末年始の食の乱れを整ええる食養メニューで新年をお迎えしましょう 【内容】 お煮しめ 七福なます い […]
2022年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月6日 ufu Class １１/７（月）玄米おいなりさんとガリ＠奄美 甘味料を使わないおいなりさんとガリ！ ぜひマスターしましょう♪ 【日時】 １０時〜１３時くらい 【料金】 【持ち物】 エプロン、三角巾、ハンドタオル 【講師】 Eri 国立理系大学卒業後、六花亭製菓株式会社にて料理の道に […]
2022年10月3日 / 最終更新日時 : 2024年8月6日 ufu Class １１/１６（水）、２９（月）１０時〜たかきびハンバーグとキャロットスープ＠奄美 単発レッスンです 体験クラスとしても受けていただけます ✴︎たかきび蓮根ハンバーグ お弁当にもお子様にも男性にも好評のハンバーグ ✴︎スパイス香るキャロットスープ 紫外線を浴びたお肌に◎ ポタージュの基本をマスターしまし […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月6日 ufu Class 冷汁とキャラメルポップコーン＠奄美 マクロビオティック冷汁と砂糖を使わないキャラメルポップコーン １０時〜１３時くらい 卒業生、在校生のためのクラスですが体験クラスとして受けていただくことができます。 お気軽にご参加ください。 【講師】 Eri 大学卒業後 […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2022年5月28日 ufu Class ６/６（月）ベジ麻婆豆腐とマーラーカオ＠奄美 いつものマクロビオティック食材で中華を作ります お肉を使わないベジ麻婆豆腐 ふわふわの中華風蒸しケーキ、マーラーカオ ４，４００円 １０時〜１３時くらい 持ち物はエプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具です 卒業生、在校 […]
2020年12月23日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 ufu Information １２/３０（水）お節クラス＠奄美 リクエストにより奄美での初めてのお節クラスを開催します。 福岡では４バージョンのお節メニューを毎年何日もかけてやっていましたが 今回はオーソドックスな１バージョン目です。 【内容】 ◆お煮しめ ◆七福なます ◆ナッツのた […]
2017年8月7日 / 最終更新日時 : 2017年8月9日 ufu うふめしレシピ ９/９(土)１１時〜 Eriのカレーの会 一度学ぶとその深さに驚き！ の大和撫子クラス（メニュープランニング）クラスですが 一度に５品即興で作るのはちょっとハードル高いわ、、 という声にお応えして 季節の一品をじっくり掘り下げるクラスをご用意しました。 ちょっと […]
2017年8月2日 / 最終更新日時 : 2017年8月9日 ufu うふめしレシピ ８/１２(土)１１時〜 Eriの冷汁の会 一度学ぶとその深さに驚き！ の大和撫子クラス（メニュープランニング）クラスですが 一度に５品即興で作るのはちょっとハードル高いわ、、 という声にお応えして 季節の一品をじっくり掘り下げるクラスをご用意しました。 夏場のお […]
2015年8月31日 / 最終更新日時 : 2015年12月31日 ufu Information おせちクラス うふオープン以来毎年新作を出してきたおせちクラス。 今年は残念ながら新作は出しません。楽しみにしていた卒業生の皆さん、ごめんなさ～い！またの機会をお待ちください。 在校生、卒業生対象にアンコールクラスをこれから設定してい […]
