2023年6月11日 / 最終更新日時 : 2023年6月11日 ufu Class 7/6(木)10時〜天然酵母のピタパンとフムス フムスは10年以上前にアメリカのクラスを受けてきた時にできた思い入れ深いレシピ。海外のマクロビアンからインスピレーションをたくさん受けて帰ってきました。フムスは中東ではお馴染みのペースト。パンに挟むだけでなく色々使えるの […]
2022年12月3日 / 最終更新日時 : 2022年12月3日 ufu Class 12/21(水)おせち①クラス@奄美 おせち①は基本中の基本メニュー 一般的なおせちのように味が濃くなく、酒・みりん・砂糖も使わずに素材の持ち味を生かします。年末年始の食の乱れを整ええる食養メニューで新年をお迎えしましょう 【内容】 お煮しめ 七福なます い […]
2022年11月1日 / 最終更新日時 : 2022年11月1日 ufu Class 11/7(月)玄米おいなりさんとガリ@奄美 甘味料を使わないおいなりさんとガリ! ぜひマスターしましょう♪ 【日時】 10時〜13時くらい 【料金】 4,400円(3名以上で開催) 3名以下の場合、別料金になります。 マンツーマンのプライベートレッスンも別料金です […]
2022年10月3日 / 最終更新日時 : 2022年11月1日 ufu Class 11/16(水)、29(月)10時〜たかきびハンバーグとキャロットスープ@奄美 単発レッスンです 体験クラスとしても受けていただけます ✴︎たかきび蓮根ハンバーグ お弁当にもお子様にも男性にも好評のハンバーグ ✴︎スパイス香るキャロットスープ 紫外線を浴びたお肌に◎ ポタージュの基本をマスターしまし […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2022年4月26日 ufu Class 冷汁とキャラメルポップコーン@奄美 マクロビオティック冷汁と砂糖を使わないキャラメルポップコーン 10時〜13時くらい 4,400円 卒業生、在校生のためのクラスですが体験クラスとして受けていただくことができます。 お気軽にご参加ください。 【講師】 Er […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2022年5月28日 ufu Class 6/6(月)ベジ麻婆豆腐とマーラーカオ@奄美 いつものマクロビオティック食材で中華を作ります お肉を使わないベジ麻婆豆腐 ふわふわの中華風蒸しケーキ、マーラーカオ 4,400円 10時〜13時くらい 持ち物はエプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具です 卒業生、在校 […]
2020年12月23日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 ufu Information 12/30(水)お節クラス@奄美 リクエストにより奄美での初めてのお節クラスを開催します。 福岡では4バージョンのお節メニューを毎年何日もかけてやっていましたが 今回はオーソドックスな1バージョン目です。 【内容】 ◆お煮しめ ◆七福なます ◆ナッツのた […]
2017年8月7日 / 最終更新日時 : 2017年8月9日 ufu うふめしレシピ 9/9(土)11時〜 Eriのカレーの会 一度学ぶとその深さに驚き! の大和撫子クラス(メニュープランニング)クラスですが 一度に5品即興で作るのはちょっとハードル高いわ、、 という声にお応えして 季節の一品をじっくり掘り下げるクラスをご用意しました。 ちょっと […]
2017年8月2日 / 最終更新日時 : 2017年8月9日 ufu うふめしレシピ 8/12(土)11時〜 Eriの冷汁の会 一度学ぶとその深さに驚き! の大和撫子クラス(メニュープランニング)クラスですが 一度に5品即興で作るのはちょっとハードル高いわ、、 という声にお応えして 季節の一品をじっくり掘り下げるクラスをご用意しました。 夏場のお […]
2015年8月31日 / 最終更新日時 : 2015年12月31日 ufu Information おせちクラス うふオープン以来毎年新作を出してきたおせちクラス。 今年は残念ながら新作は出しません。楽しみにしていた卒業生の皆さん、ごめんなさ~い!またの機会をお待ちください。 在校生、卒業生対象にアンコールクラスをこれから設定してい […]