2014年1月31日 / 最終更新日時 : 2014年1月31日 ufu Information Mさんからの投稿です♪ 『報告が遅くなりましたが、お正月は、教えていただいたお節料理を、一度ずつ練習もして作りました。 お雑煮(大変好評でした)、七福なます、ナッツのたたきごぼう(私はこれがとても好きです)、黒豆を今年は作りました。 お節初料理 […]
2014年1月25日 / 最終更新日時 : 2014年1月25日 ufu Information Kさんからの投稿♪ 年末習ったおせちを何日間かに分けて作られたそうです！ 年明けの教室でお写真のデータを持って来てくださいました。 お一人で3段びっちり！！ よく頑張りました。 どれもよくできていて、丁寧に詰められています～。 ご実家のご家 […]
2014年1月23日 / 最終更新日時 : 2014年1月23日 ufu Information 2/2(日)10時～うふめし・花粉症対策 毎年恒例！うふめし・花粉症対策。 原因となる食べ物は？ デトックスしやすい食材のご紹介など。 花粉症ではない方も、春の排泄をスムーズにするためにぜひ知っていただきたい内容です。 ◆春の寿司ケーキ ◆みぞれスープ ◆アラメ […]
2014年1月19日 / 最終更新日時 : 2014年1月19日 ufu Information うふかし・レモンクリームタルト 残席わずか！ いつも人気の小麦粉を使わないやさしいスイーツたちのオンパレードです。 安心して普段使いのできるおやつですよ。 ◆レモンクリームタルト ◆オートミールクッキー ◆大根もち 2/7(金)10時～
2014年1月19日 / 最終更新日時 : 2014年2月9日 ufu Information 2/11(祝)うふめし・お野菜のマスタードソース丼 人気の丼ものシリーズ。 お野菜なら何でもおいしく丼物にできるマスタードソースをマスターしましょう♪ ポタージュのおいしさにびっくり！基本がつまっています。美肌効果も。 春を感じるミモザサラダや桜のムースも見逃せませんよ。 […]
2014年1月19日 / 最終更新日時 : 2014年1月19日 ufu Information うふかし・花びら餅 1月の和菓子ですが、、 うふかし・花びら餅を2月にやります。 求肥(ぎゅうひ)のつくり方をマスターしたい方はぜひ♪ サクサクのフルーツクランブルはどんなフルーツでもおいしくできます。あつあつをどうぞ。 ◆花びら餅(みそ風 […]
2014年1月19日 / 最終更新日時 : 2014年1月19日 ufu Information うふめし・巻き寿司クラス 2/3の節分に向けて、ぜひマスターしてください♪ おもてなしにも年中使えますよ。 うふめし・巻き寿司クラス。 2種類巻きます！ ◆上巻 ◆裏巻(カリフォルニアロール) ◆とてすて汁(十勝地方の郷土料理、蕎麦がき入りでポカ […]
2014年1月19日 / 最終更新日時 : 2014年1月19日 ufu Information 新作！うふかし・デコレーションケーキ 今年初めての新作です！ 長年のリクエストにお応えして うふかし・デコレーションケーキをワークショップスタイルでやります。 カット、ナッペ(塗り)、しぼり方をマスターして、ここぞという時に作れるようにしましょう♪ クリーム […]
2014年1月17日 / 最終更新日時 : 2014年1月17日 ufu Information Tさんからの投稿です♪ お正月明けのステップアップクラスを受けられ、次の日の朝さっそく復習されたそうです。 『朝、５時に起きて、復習朝ごはん作りました！ 八宝菜は、重ね煮までの工程が長かったですが、重ねた瞬間の喜びが大きかったです！ お塩とお醤 […]
2014年1月13日 / 最終更新日時 : 2014年1月13日 ufu Information Hさんからの投稿です♪ 『きんとん&黒豆時雨作りました！ おやつがわりに戴きます！！』 ありがとうございます♪ どれも甘みを一切加えないで素材の甘みだけなのでおやつに最適ですね。 まだまだお正月気分が味わえそうな感じです。
