2014年2月26日 / 最終更新日時 : 2014年3月11日 ufu Information 夜の包丁研ぎクラス募集中。 マクロビオティックでの包丁の選び方、包丁の研ぎ方を学びます。 よく切れる包丁は素材にとっても、作る人にとっても心地がよいです。 誤ったやり方で研いでしまうと、包丁も砥石も変なクセがついてしまい、なかなかとれません。始めが […]
2014年2月26日 / 最終更新日時 : 2014年3月10日 ufu Information 3/22(土)・4/5(土)10時～白水さんの味噌づくりワークショップ 残念ながら昨年末に惜しまれながら閉店されたマイヅルみそさん。 今年からは各ご家庭で作って保管という形にそれぞれが一歩進んでいきましょう。 今年は特別にうふに白水さんをお呼びして、また職人の心と技を伝授していただきます。 […]
2014年2月21日 / 最終更新日時 : 2014年2月21日 ufu Information Kさんからの投稿♪ 『主人へのバレンタインはモカケーキ♪ 習ったモカケーキを作ってみたくって、バレンタインを名目に作っちゃいました！クリームを冷蔵庫で冷やす時間も待てず（せっかちな性分・・・）、少し冷まして塗ったらまだやわやわとろとろで、こ […]
2014年2月21日 / 最終更新日時 : 2014年2月21日 ufu Information Mさんからの投稿♪ 『先日、教えていただいたモカクリームのケーキ、バレンタインに作ってみました。 スポンジケーキは流し缶に薄めに作って、半分に切って重ね、キャロブパウダーの代わりに家にあったココアパウダーです。 人生初のデコレーションケーキ […]
2014年2月11日 / 最終更新日時 : 2014年2月11日 ufu Information 3/2(日)14時～ 陽子さんのパステルアートワークショップ ★感覚を呼び覚まそう！パステルアートワークショップ★ 直感、ひらめき、インスピレーション。 パステルアートを通して、自分の中に眠っている感覚を呼び覚ましてみませんか？ ふと気づくと、いろんなことを頑張りすぎてストレスがた […]
2014年2月11日 / 最終更新日時 : 2014年2月27日 ufu Information 3/28(金)、29(土)たまよろ庵・Yukiさんのワークショップ Yukiさんからのメッセージ ↓↓↓ 大好きな福岡で2冊目のスペシャル出版記念ワークショップ♪ ★セルフチネイザン講座 3/28(金)10時～ 29(土)14時～ 限定10名！ 新刊本（サイン＆メッセージ付！）、チネイ […]
2014年2月10日 / 最終更新日時 : 2014年2月10日 ufu Information 3/30(日)14時～うふかし・レモンクリームタルト いつも人気の小麦粉を使わないやさしいスイーツたちのオンパレードです。 おもてなしだけでなく、安心して普段使いのできるおやつですよ。 ◆レモンクリームタルト ◆オートミールクッキー ◆デトックス大根もち 4,000円
2014年2月9日 / 最終更新日時 : 2014年2月9日 ufu Information Hさんからのご報告♪ 『今月３日の早朝に、女の子を出産しました。 病院についてからおよそ１時間２０分の超安産でした！ それもこれも、五福先生に、妊娠中の体に優しいお料理をたくさん教えていただいたからと感激しております☆ 赤ちゃんも、お腹が空い […]
2014年2月9日 / 最終更新日時 : 2014年2月9日 ufu Information Tさんからの投稿♪ うふめし・レモンクリームタルトに参加されて帰ってさっそく復習されたそうです。 『レモンクリームタルト、もうめっちゃ美味しかったです！ 隠れて食べたのに、見つかって四等分になりましたが。・°°・(＞_＜)・°°・。 これを […]
2014年2月8日 / 最終更新日時 : 2014年2月8日 ufu Information 3/13(木)10時～うふかし・桜餅 道明寺粉を使った春の和菓子、桜餅。マクロビオティックのあんこの炊き方の基本も学びます。 ◆桜餅 ◆桜とよもぎの2色の米粉の蒸しケーキ ◆梅～クラッカー(塩気のある歯ごたえクッキー) 4,000円 うふおむすび＆味噌汁付！
