2014年7月29日 / 最終更新日時 : 2014年7月29日 ufu Information akkoさんの天然酵母パン×五福(うふ)クラス 『Happy Herbs』の渡辺明子さんことakkoさんに天然酵母から起こすパンの作り方を学びましょう。 発酵ものは生モノです。 状態を見極める目を身につけたら失敗はありません。 まず初回は基本からしっかりと身につけまし […]
2014年7月24日 / 最終更新日時 : 2014年7月24日 ufu Information 9/2(火)10時～包丁研ぎクラス マクロビオティックでの包丁の選び方、包丁の研ぎ方を実践を通して学びます。 よく切れる包丁は素材にとっても、作る人にとっても心地がよいです。 誤ったやり方で研いでしまうと、包丁も砥石も変なクセがついてしまい、なかなかとれま […]
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2014年7月20日 ufu 生徒の皆さんの声♪ Oさんからの投稿♪ 『恵梨先生、こんばんは！ この間のうふめしのカレー作りました。材料も多いし1人で作るから大変かな？と思ってましたけど意外と大丈夫でした。ただ暑さとの戦いで車麩のカツを作るまでには至りませんでした。 市販のドロドロカレーが […]
2014年7月19日 / 最終更新日時 : 2014年7月19日 ufu 生徒の皆さんの声♪ Tさんからの投稿♪ 『今日から夏休みが始まりましたので、レシピの1.5倍で作りました！ 私の朝ごはんにしようと思っていたら、3番目の2歳児がモリモリ食べておかわりしました！ 感激です！ さすが五福レシピですね！ そういえば、先日の復習会も大 […]
2014年7月19日 / 最終更新日時 : 2014年7月19日 ufu 生徒の皆さんの声♪ Mさんからの投稿♪ 『今日はありがとうございました。 とても美味しく絶品メニューばかりで感動です！！ 帰ってからも担当外のメニューを早く作りたくて、早速コールスローとコーンスープを作りました。 連休にカレー挑戦します！』 昨年からのうふめし […]
2014年7月19日 / 最終更新日時 : 2014年9月30日 ufu Information 夕子さんの3回連続講座始まります！ 前回好評だった 「即！暮らしにいかす学び」ワークショップ もっと学びたい！！という皆さんの声にお応えしてこの秋3回にわたりやっていただきます。 以下詳細です。 ２０１４年 秋は、人との関係で繰り広げられる「こころの取り扱 […]
2014年7月19日 / 最終更新日時 : 2014年8月16日 ufu Information 後藤さんのお話会～月3万円程度で暮らしてハッピー！～ 前回電磁波のお話会をしていただいた後藤さん。 その赤村での生活にうふをはじめ皆さん興味津々。 これまで通りの消費生活をしているといったい地球が何個必要になるでしょう？？本当の豊かさ、幸せって何でしょう？？ 今の生活を見直 […]
2014年7月19日 / 最終更新日時 : 2014年7月19日 ufu 生徒の皆さんの声♪ Eさんからの投稿♪ 『作ったその日にカレー アウトプット！！ 今日も、たくさん学びました。 ありがとうございます。 たりないスパイスはお友達に借りて再現。子供たちは今おかわりの嵐です！ 明日はコーンスープ復習します。』 ありがとうございます […]
2014年7月17日 / 最終更新日時 : 2014年7月17日 ufu Information 8/19(火)13時半～出張うふカフェ！ 久々の出張料理人やってきます。 五福(うふ)から徒歩10分くらいのところにできたカフェ『くもとみず』さんにてマクロビランチ会をします。 とってもおしゃれで素敵な空間でワクワクしています♪ 初回限定価格！？ 2,000円 […]
2014年7月17日 / 最終更新日時 : 2014年7月17日 ufu Information 12/11(木)10時～冨田さんの『13の月の暦』ワークショップ 7月の台風で延期になった13の月の暦のワークショップの日程が早々に決まりました！ 13の月の暦はマヤ歴の思想を取り入れた1か月を28日、1年を13か月とすることを主体として構成されている太陽暦です。 今広く使われているグ […]
