2022年12月3日 / 最終更新日時 : 2022年12月3日 ufu Class 12/21(水)おせち①クラス@奄美 おせち①は基本中の基本メニュー 一般的なおせちのように味が濃くなく、酒・みりん・砂糖も使わずに素材の持ち味を生かします。年末年始の食の乱れを整ええる食養メニューで新年をお迎えしましょう 【内容】 お煮しめ 七福なます い […]
2022年12月3日 / 最終更新日時 : 2022年12月26日 ufu Class 1/26(木)奄美伝統菓子クラス@奄美 奄美伝統菓子を卵、乳製品を使わずマクロビオティック仕様に 奄美の黒糖の歴史も学びます 黒糖ふくらかん はったい粉餅 どちらも素材の持ち味が生きていて素朴でおいしい! 日常のおやつや人が集まる時に作れるようになるといいです […]
2022年12月3日 / 最終更新日時 : 2022年12月3日 ufu Class 1/5(木)初めての楽健寺酵母パンクラス@奄美 息子の園に持たせている卵、乳製品、甘味料不使用ロールパンを教えて欲しいとのリクエストがあり開催します 卵や乳製品にアレルギーのある方、控えたい方 パン作りに興味のある方 幼児期のパンを手作りしたい方 など とても初歩的な […]