4/23（日）10時〜 Eriの醤油作り教室

Nicoさんの発酵部でたくさんの美味しい発酵ものを目の前にして
料理をしたい気持ちがムクムクと。
今回の発酵部はEriの料理&レクチャー付き。
醤油麹も作ったことのあるNicoさんにもお話ししてもらいますよ。

５年前にミツル醤油の城さんに来ていただき、作った５年ものの生のお醤油で数品お昼を作ります！
きき醤油もあり！！
それぞれ２年ものの醤油を作ってお持ち帰り！！！
という盛りだくさんのクラス！！！！

発酵食品は塩が決め手だな、と
出来上がったお味噌、お醤油を食して思います。
こだわりの教室のお塩をたっぷり使うので２年後をお楽しみに♪

４/２３（日）１０時〜１３時
８，８００縁

２リットル容器を忘れずお持ちください。
ペットボトルでも可能ですが、口の広いビンがオススメです。
必要な方は別途６００円でお取り寄せできるのでお申し付けください。
約６７０ミリリットルの生醤油ができます。
お申し込みは４/１６（日）まで。

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